Film Catering για Γυρίσματα & Παραγωγές
Στα γυρίσματα, κάθε λεπτό μετράει. Το Gastronomion Catering φροντίζει την εστίαση συντελεστών και συνεργείων, με γεύματα που εντάσσονται στο πρόγραμμα της παραγωγής και δίνουν στην ομάδα μια ουσιαστική στιγμή ξεκούρασης.
Από κινηματογραφικές και τηλεοπτικές παραγωγές μέχρι διαφημιστικά και φωτογραφίσεις, σχεδιάζουμε μαζί σας το μενού, τα διαλείμματα και τον τρόπο σερβιρίσματος, με βάση την τοποθεσία, τον αριθμό των ατόμων και τις ανάγκες κάθε ημέρας.
Γεύση στα παρασκήνια της δημιουργίας
Το σωστό γεύμα βοηθά μια απαιτητική ημέρα γυρισμάτων να κυλήσει καλύτερα. Δίνουμε έμφαση στην ποικιλία, στις προσεγμένες μερίδες και στην πρακτική εξυπηρέτηση, ώστε το διάλειμμα να προσφέρει απόλαυση χωρίς περιττές καθυστερήσεις.
Η συνεννόηση με την παραγωγή ξεκινά από το ημερήσιο πρόγραμμα. Ώρες προσέλευσης, διαλείμματα, συνθήκες πρόσβασης και διατροφικές προτιμήσεις συνυπολογίζονται στην πρότασή μας.
Πρωινό πριν από το πρώτο πλάνο
Μια προσεγμένη αρχή για όλη την ομάδα.
Καφές, ροφήματα, αρτοσκευάσματα και πρωινές γεύσεις μπορούν να συνθέσουν ένα εύχρηστο μενού υποδοχής. Οι επιλογές προσαρμόζονται στην ώρα έναρξης και στον χρόνο που διαθέτει το συνεργείο πριν από το γύρισμα.
Γεύματα για απαιτητικές ημέρες
Ποικιλία που κρατά το ενδιαφέρον ζωντανό.
Συνδυάζουμε κυρίως πιάτα, σαλάτες και συνοδευτικά σε μενού που καλύπτουν διαφορετικές προτιμήσεις. Σε πολυήμερες παραγωγές, ο σχεδιασμός μπορεί να περιλαμβάνει εναλλαγές γεύσεων, ώστε το καθημερινό γεύμα να παραμένει ευχάριστο.
Διαλείμματα στον ρυθμό του γυρίσματος
Μικρές στάσεις με ουσία.
Αλμυρά και γλυκά snacks, φρούτα και ροφήματα δίνουν ευελιξία στα ενδιάμεσα διαλείμματα. Ο τρόπος διάθεσης συμφωνείται με την παραγωγή, ανάλογα με τον χώρο και τη ροή της ημέρας.
Συντονισμός με την παραγωγή
Οι λεπτομέρειες οργανώνονται από την αρχή.
Συζητάμε τον αριθμό των ατόμων, την τοποθεσία και τις διαθέσιμες υποδομές, ώστε να προτείνουμε κατάλληλο τρόπο παράδοσης και σερβιρίσματος. Τυχόν αλλεργίες ή ειδικές διατροφικές ανάγκες δηλώνονται εγκαίρως για να εξετάσουμε τις διαθέσιμες επιλογές.
Ας σχεδιάσουμε την εστίαση της παραγωγής σας
Εσείς δίνετε ζωή στην ιστορία. Εμείς φροντίζουμε το διάλειμμα της ομάδας.
Στείλτε μας ημερομηνίες, τοποθεσίες, εκτιμώμενο αριθμό συντελεστών και το πρόγραμμα των γυρισμάτων. Θα συζητήσουμε μαζί σας τις ανάγκες της παραγωγής και θα διαμορφώσουμε μια πρόταση catering προσαρμοσμένη σε αυτές.